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 | | Sujet: fondue de poireaux au curry Jeu 6 Jan - 9:55 | |
| les ingrédients
- 1 kg de poireaux en rondelles
- 1 brique de crème semi épaisse Bridélice
- 1 cs de curry
- 6 tranches de jambon blanc
- emmental râpé
- 1 cs huile d'olive
La préparation
- Faites
chauffer l'huile d'olive dans un faitout puis versez les poireaux en
rondelles. Faites les suer à couvert en baissant le feu jusqu'à ce que
le blanc devienne transparent (et que les poireaux soient fondants = 15
min si poireaux frais ou 25 min si surgelés).
- Quand les poireaux sont fondus, retirez le couvercle pour que l'eau s'évapore.
- Ajoutez la crème puis le curry. Faites réduire la crème. Salez à votre convenance.
- Ensuite
réalisez des rouleaux de jambon blanc garnis avec la fondue de
poireaux. Placez les dans un plat à gratin et parsemez d'emmental râpé.
- Faites gratiner quelques minutes pour que le plat soit doré.
miam a essayer ça m'a l'air délicieux!!!!en plus j'ai les poireaux |
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christelle
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| | Sujet: Re: fondue de poireaux au curry Jeu 6 Jan - 10:21 | |
| je suis pas très poireaux mais bon va falloir que je m'y mette mon papa m"en a apporté un plein carton _________________  | |
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chantal01
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| | Sujet: Re: fondue de poireaux au curry Jeu 6 Jan - 10:30 | |
| j'adore les poireaux mais pas le curry j'en fait de temps en temps c'est la même recette sans le curry et l'emmenthal  _________________  | |
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| | Sujet: Re: fondue de poireaux au curry | |
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