Pour 4 personnes:
3 livres de petites endives
2cuill a soup de curry doux
5 cuill a soupe de creme fraiche
20g de beurre
1/2 jambonneau
50 g parmesan rapé
sel poivre
Passez les endives sous l'eau, sechez les et mettez les dans le panier de l'autocuiseur. Faites cuire 10min a partir de la rotation de la soupape, puis coupez les endives précuites en deux dans la longueur. Coupez le 1/2 jambonneau en dés et mettez les a dorer dans le beurre dans une cocotte. Saupoudrez de curry et ajoutez les endives, sel poivre et creme. Laissez mijoter 45min sans couvrir en remuant de temps en temps.
Avant de servir saupoudrez de parmesan
bon appétit
j'ai fait ça ce midi chloé a adoré moi aussi
j'ai oublié le parmesan!!