Tarte à la courgette et au chêvre

5 courgettes moyennes
- 1 bûche de chèvre
- 50 cl de crème fraiche
- 3 œufs
- 1 fond de pâte brisée
- sel et poivre
- herbes de Provence


Préparation :

Éplucher les courgettes. Les couper en tronçon de 1,5 cm environ. Les faire revenir dans une poêle préalablement huilée (huile d'olive de préférence).

Saler et poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Garnir le moule à tarte avec la pâte. Ranger dessus les tronçons de courgettes. Couper le chèvre en tranches d'1/2 cm et les poser régulièrement sur les courgettes.

Combler avec le reste des rondelles de courgettes.

Mélanger la crème avec les œufs, saler et mélanger le tout. Ajouter un peu de lait.
Recouvrir la tarte avec cette préparation.

Faire cuire pendant 30 à 40 min.
Manger de préférence tiède.

merci christelle

merci christelle je pense me régaler avec nais
zhome n'aime pas le chèvre

ça aussi, ça à l'air bien bon!

ah oui je connais celle-là elle est super bonne... merci Christelle

ça sera surement pour demain ou mercredi tout dépend de la chaleur je veux pas allumer mon four!!!

ah ben ça je te comprends...

voilà elle est au four

j'ai utilisé 2 petites courgettes (pour une tole normale de tarte) et bien c'était pas assez je n'ai pas pu faire 1 rang courgette 1 rang fromage 1 rang courgette
par contre c'est très bon apolline a adoré et bien sur cyriane n'a pas gouté

donc je prendrais 2 moyennes
je la fais ce matin avec nais et on la mangera a midi
il n'y a que nous qui en mangerons quoi qu'il arrive
zhome n'aime pas le chèvre et les garçons n'aime pas les courgettes
pas compliqué tout ça

j'ai mis courgettes moyenne et ça fait trop car quand j'ai rajouté la crème et les oeufs ça déborde
du coup on verra bien ce que ça donnera
elle est au four

il faut donc 1 petite et une moyenne :rirehomme:

tout a fait christelle

alors nais n'a pas vraiment apprécié
et moi je la trouve bonne mais je préfère car même celle aux lardons

:coucou:

les courgettes ne faont pas trop d'eau ?

je vais essayé demain tien !!

j'ai eu trés peu d'eau car comme on les fait revenir avant je les ai égoutté

non mamounette comme dis chantal comme on les fait revenir avant dans la poele ça ne fait pas d'eau