2 courgettes
1 pâte brisée
200 gr de dès de lardons fumés
100 ml de crème liquide
2 oeufs
1 petit oignon
poivre
peler et émincer l'oignon
faites rissoler les lardons et l'oignon dans un poêle sans matière grasse
laver les courgettes et râpez-les avec leur peau
mélanger les lardons, les oignons et les courgettes
battez les oeufs et la crème, poivrez
placez la pâte dans le moule
répartissez le mélange lardons, oignons, courgettes sur le fond de tarte puis versez les oeufs et la crème
parsemez de gruyère râpé
faites cuire au four 30 mn