Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn
Temps total : 50 mn
Pour 4 personnes :
1 pâte fauilletée
2 belles courgettes
1 oignon
1 bûche de fromage de chèvre
3 oeufs
1 gros pot de crème
100 g de gruyère râpé
1 Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
2 Couper en morceaux les courgettes et faites les revenir dans de l'huile d'olive avec l' oignon
3 Couper le fromage de chèvre
4 Disposer sur le fond de pâte courgette et fromage de chèvre.
5 Battre les 3 oeufs et la crème. Saler et poivrer. Verser le tout sur les courgettes et le fromage de chèvre.
6 Parsemer de gruyère râpé et faire cuire environ 35 minutes à 180°C (hermostat 6)
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