Pour 6 muffins:
150 g de farine
80 g de beurre fondu
2 oeufs
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 cc de cannelle
3 cs de pâte de spéculoos crunchy + 6 belles cc
4 cs de crème liquide
Préchauffer le four à 180° C.
Dans un saladier, mélanger la farine
avec la levure, la cannelle et le sel. Faire un puits et ajouter les
oeufs, le beurre fondu, la crème et 3 cs de pâte de spéculoos crunchy.
Fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Remplir au 3/4
des caissettes préalablement disposées dans 6 moules à muffins.
Surmonter les muffins d'1 cc de pâte de spéculoos et recouvrir du reste
de pâte.
Mettre à cuire environ 20 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de les manger.
Je teste cet apres midi je vous dirais
