1 abaisse de pâte à tarte de votre choix cuite d'environ 9 minutes
3/4 tasses d'eau
3 cu. à soupe d'agar-agar
2 cu. à soupe de café de céréales
1 1/4 tasse de tofu
1/2 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de noix de cajou
4 cu. à soupe de poudre de cacao
2 cu. à thé de vanille
Grosse pincée de cannelle
Mettre, l'eau l'agar-agar et le café de céréales dans un petit chaudron et amener à ébullition. Réduire le feu et cuire doucement pendant environ 5 minutes, en brassant souvent. Mettre au mélangeur avec tous les ingrédients restant jusqu'à consistance crémeuse. Mettre dans l'abaisse et réfrigérer.
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