supreme de volaille a la tomate et aux olives

pour 6 personnes
4 blancs de volailles
12 olives vertes denoyautées
3 tomates séchées
12 pommes de terre ratte
1 branche de celeri
1 oignon
1 gousse ail
1 brin de romarin
50cl coulis de tomate
50g beurre
sel et poivre du moulin

Pelez et emincez l'ail et l'oignon. Lavez et frottez les pomme de terre sans les éplucher. Rincez la branche de céleri et découpez là en tronçons. Coupez les tomates séchées en quartiers.
Chauffez le beurre dans une cocotte et faites y revenir l'oignon. Detaillez les blancs en trois et laissez les dorer 5 min de chaque coté.Incorporez le coulis de tomate, le céleri, les tomates séchées, les olives vertes, l'ail et le romarin. Salez, poivrez et faites cuire 20min a feu doux. Ajoutez ensuite les pommes de terre et poursuivez la cuisson 30min
Servez aussitot

ça m'a l'air bien bon
je le ferais sans cèleri et olive

ça me plait bien
merci sandrine

c'était bien bon on s'est régalé ça change un peu
le céleri j'aime pas trop non plus mais j'avais fait de tout petits bout donc ça se sent pas trop

humm bonne idée ! Faut que je le fasse et moi j'adore le célèri donc pas de soucis....