roti de porc a la moutarde et au miel

Préparation : 10 mn
Cuisson : 1h30

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rôti de porc de 1,2 kg environ
- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 gousse d'ail pressée et dégermée ou 1 cuillère à café d'ail en poudre
- sel et poivre au goût
- 2 oignons coupés en rondelles
- 1/4 l de bouillon de volaille

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf le rôti et les rondelles d'oignons.

Badigeonner le rôti de cette sauce et le coucher sur les oignons. Rectifier l'assaisonnement si besoin.

Ajouter le bouillon, couvrir le rôti et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 1h30.

Pour vérifier la cuisson, piquer avec un cure-dent. S'il pénètre facilement, le rôti est à point.

hum il a l'air vraiment appétissant c'est une recette à faire merci sandrine

je vous dirai ça on goute ce soir
mais j'ai gouté la sauce et c'est bon miam

hum ça me plait bien

c'était tres bon

zut je voulais le faire pour midi mais je n'ai pas de bouillon de volaille
sandrine avec quoi je pourrais le remplacer?

hummm ça fait envie, j'avais vu une recette comme ça mais je sais plus où.... merci Sandrine !

Christelle, moi j'en met jamais du bouillon de volaille donc je pense que tu peux le faire sans...

moi j'ai mis un bouillon de légumes
et au pire tu mets pas de bouillon c pas génant

je mets juste de l'eau alors?

oui je pense pas que ce sera génant

ok merci je verais ça ce soir ou demain midi

T'as pas un peu de vin blanc, tu peux en mettre un peu ça parfumera...

oui j'en ai Merci chris