Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella

TARTE BŒUF ET AUBERGINES

MOZZARELLA

Ingrédients :

1 pâte brisée,
1 boule de mozzarella,
300 gr de viande de bœuf hachée,
1 aubergine,
2 tomates,
50 gr de gruyère râpé,
2 jaunes d’œufs,
2 échalotes,
Huile d’olive,
Chapelure,
1 cuillère à soupe de moutarde,
1 cuillère à soupe d’arôme basilic,
Persil,

Faites revenir la viande, l’aubergine, l’échalote et les tomates dans l’huile d’olive. Ajoutez l’arôme basilic et laissez mijoter.

Salez.

Réservez.

Etalez la pâte brisée dans un moule puis badigeonnez le fond de tarte de moutarde. Saupoudrez avec un peu de chapelure.

Mélangez délicatement les jaunes d’œufs battus et le gruyère à la préparation et disposez-la dans le moule.

Disposez les rondelles de mozzarella dessus et enfournez pour 35 à 40 minutes environ.

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merci chris

j'ai enregistré

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De rien... en plus servi avec une salade... humm un délice !!!

Bon appétit

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tu penses que je peux la faire sans gruyere ?

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oui sans problème...

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effectivement ça à l'air bon je pense que je vais l'essayer

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merci chris
c'est pas pour moi pour l'instant mais je prends note

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merci chris ça a l'air bon

merci pour la recette :bisous1:

coucou, j'ai bien envie de faire ta recette, par contre, je prends quoi comme boeuf ? Et pour le basilic, ca se presente comment? je trouve ca dans quel rayon? je fais ma liste pour aller faire les cources ce soir, et je ferais la recette demain ... je vs en dirais des nouvelles Tarte boeuf, aubergines et Mozzarella 83889

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Moi j'avais des steaks haché donc j'ai mis ça, sinon tu peux prendre de la viande hachée en vrac... comme tu veux...
Le basilic, j'en ai trouvé dans le rayon légumes frais (donc basilic frais) sinon tu en as dans le rayon épicerie avec le sel et le poivre et toutes les autres herbes séchées...

bon appétit

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j'ai réalisé la recette, elle est délicieuse, j'ai adoré ! ! ! Merci beaucoup

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