gratin de jambon au fromage blanc

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn


Pour 1 personne si servi en plat principal sinon pour 2 personnes en entrée :

230 g de fromage blanc maigre
2 oeufs battus en omelette
50 g de jambon coupé en dés
1/2 cuillère à café de moutarde
10 g de beurre
sel, poivre

1 Mélangez dans une jatte le fromage blanc, les oeufs en omelette, le sel, le poivre. Battez bien, jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. ajoutez alors le jambon en dés et la moutarde.

2 Beurrez le plat allant au four.

3 Chauffez le four à 180°C (thermostat 6). Versez le mélange dans le plat et enfournez pendant 20 à 25 minutes.

4 Répartissez sur le gratin un morceau de jambon ou un champignon émincé pour la décoration 5 minutes avant la fin de cuisson.


on peut rajouter soit du gruyere rapé ou du parmesan et de la noix de muscade
le jambon peut etre remplacé par des allumettes de lardons

ça m'a l'air délicieux christelle
merci

je vais pas tarder à savoir c'est au four
par contre j'ai doublé la dose et j'ai fais dans des ramequins (j'en ai mis 4 au four et il m'en reste pour en faire autant pour ce soir)

tu me diras ça mais je pense essayer la semaine prochaine ça me tente bien et puis pour la puce c'est pas mal aussi

c'est pas mal mais je pense qu'on peut améliorer je l'ai fais tout simple la prochaine fois je mettrais du gruyere
enzo n'a pas trop aimé

merci christelle pour la recette

j'ai essayé hier soir christelle en ajoutant parmesan et gruyere et muscade c'était super bon tout le monde a aimé
avec une bonne salade du jardin de mes parents c'était impecc

c'était pas prévu mais je vais faire ça à midi j'ai tout ce qu'il faut
ma maman a donné une salade de son jardin aussi!!!!

hum c'est trop bon la salade du jardin
et le gratin sympa aussi
chloé en aura pour midi aussi car il en restait un peu