Gambas aux courgettes

Ingrédients pour 4
Environ 120 kcal/personne
8 grosses gambas
800g de petites courgettes
2 cuil. à soupe de gingembre
1 cuil. à soupe de coriandre
Sel et poivre du moulin
Sauce
1 cuil. à soupe de sauce de soja
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Le jus d'1/2 citron vert


Porter l'eau à ébullition dans le cuit vapeur.
Pendant ce temps, laver, essuyer et râper les courgettes.
Les déposer dans le panier vapeur.
Poivrer, laisser cuire 5 minutes.
Disposer les gambas dans le second compartiment.
Saupoudrer de gingembre. Remettre à cuire 5 minutes.
Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Saler, poivrer.
Dans chaque assiette, présenter les gambas entourées de courgettes. Saupoudrer de coriandre.
Servir avec la sauce à part.

je n'ai jamais eu l'idée de mettre du gingembre avec des gambasses

je vais essayer, mais attention au gingembre c'est aphrodisiaque :moqueur rire: :moqueur rire:

ben justement c'est parfait

n'en profite pas trop quand même

pas d'abus :moqueur rire: :moqueur rire:

miammmmmmm à essayer