Encore une façon d'accommoder différemment les courgettes:
3 courgettes
150 gr de farine
100 gr de beurre
80 gr de parmesan rappé
huile
sel-poivre-cumin
Rapper les courgettes dans un saladier et les assaisonner (sel, poivre, cumin)
Huiler un plat à gratin et y étaler les courgettes rappées
Faire une pâte à crumble d'aspect sableux avec la farine, le beurre et le parmesan
Répartir l'ensemble sur les courgettes
Enfourner pour 35-40 minutes à 180 degrés