recettes

Bananes flambées

2 bananes bien mûres, 1 citron vert, huile, 3 cuillères de sucre, un 1/2 verre de rhum.

Eplucher les bananes. Les couper dans le sens de la longueur. Faire chauffer l'huile pendant quelques minutes et les faire dorer sur les deux faces. Ajouter le sucre sur les bananes, verser le rhum, laisser chauffer quelques secondes, faire flamber en penchant légèrement la poêle vers la flamme. Avec une cuillère verser le liquide enflammé sur les bananes jusqu'à extinction de la flamme. Servir immédiatement, ajouter un peu de jus de citron.

MIAM MIAM

je lance un sos à toutes , je suis à la recherche de =

pr le tome fraiche = le nombre de calories aux 100 g et pareil pr les lipides (je fais ww)

et aussi je voudrais faire une brioche ou autre sucré à base de tome fraiche que j'avais gouté en auvetrgne

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :bisous 2:

600 gr de tomme fraîche (on compensera par du fromage blanc de premier choix non battu et bien égoutté au moins 24 heures)

3 ou 4 oeufs (en fonction de la taille)

100 gr de sucre (de préférence roux)

300 gr de farine

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

Séparer le blancs des jaunes.

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse

Rajouter la farine et la levure à la cuiller en bois en soulevant le mélange

Mélanger le fromage blanc ou la tomme délicatement sans trop briser le fromage ( cela ne fait rien si le fromage fait quelques grumeaux )

Finir par les blancs d'oeufs battus en neige ferme et agrémentés d'une pincée de sel: comme pour le fromage, incorporer les délicatement en soulevant la pâte. Préchauffer le four thermostat 5/6.

Placer la pâte dans un moule à cake un peu large préalablement beurré et fariné en laissant un espace de d'au moins 3 doigts pour permettre à la brioche de gonfler un peu comme un soufflé.

Cuire 45mm.

Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau sort sèche. Vérifier la fin de cuisson: le gâteau doit être doré ... et pas brûlé!

Servir froid avec une boisson chaude et pour les impénitents, à l'auvergnate avec un canon de rouge


voilà pour toi

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa merciiiiii :bisous 2:

t'as été méga vite et c'est exactement ça que je cherchais (ds une ferme on avait gouté à cette recette qui y ressemble beaucoup et on avait tous adoré!!)

et pr les calories et lipides ?? :trop:

je viens de le faire sauf que 300 g de farine suffisait car ça patait ds les jaunes sucrés et j'ai du ajouter 2 yaourts natures !! j

'vous dirai si cela aura été comestible ou pas ! :moqueur rire:

poupounette a écrit:

waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa merciiiiii :bisous 2:

t'as été méga vite et c'est exactement ça que je cherchais (ds une ferme on avait gouté à cette recette qui y ressemble beaucoup et on avait tous adoré!!)

et pr les calories et lipides ?? :trop:

là je sais pas je ne regarde jamais
je devrais d'ailleurs :moqueur rire:

La conque de lambi a été longtemps utilisée comme une trompe pour annoncer les nouvelles au voisinage.

]

Coucou lady ca se fait chez toi?

L'annonce des nouvelles à la conque de lambi

on n'y faisait aussi des caveaux pour les morts avec aussi

il ne reste plus qu'un seul cimetière ou il y en a c'est au DIAMANT dans le sud : a plus:

non maninou çà ne se fait pas, j'apprends la cuisine de chez toi et je me renseigne sur les ingrédients.


Explique moi, les caveaux pour les morts ; c'est quoi au DIAMANT un cimetière, raconte moi si tu veux bien,

demain je te ferai un poste dessus, pas dans les recettes ok :bisous 2: