Quiche sans pate pour 1 personne :
1 blanc d oeuf
1 pot de fromage blanc 0% de 90 grammes
2 cuilleres a café de maizena
1 cuillere a soupe de moutarde
sel, poivre
mélangez energiquement tous les ingredients avec un fouet
Ensuite vous mettez ce que vous voulez dedans (par exemple
- des petits bouts de courgettes avec des petits dés de volailles,
- des epinards avec des petits dés de jambon
- des crevettes ou surimi
- tomates poissons
- tomates jambon)
n oubliez pas les herbes comme l aneth, le curry, le romarin ou les herbes de provence ça donne du gout !
faites cuire 30 min a 200°dans un moule anti adhesif
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