Pâte à crêpes

- 250 g farine

- 3 oeufs

- 1 pincée de sel

- 1 cuillère à café de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou rhum

- 1/2 litre de lait

- 2 cuillères à soupe d'huile ou beurre fondu



Mettez dans un saladier : farine, oeufs, sel, sucre et le parfum.



Versez le lait petit à petit en délayant le tout.



Ajoutez l'huile ou le beurre fondu



Il vaut mieux laissez reposer la pâte 2 heures avant de s'en servir. Si au moment de l'utiliser la pâte a un peu épaissi, ajoutez-y 2 ou 3 louches d'eau de façon à obtenir une pâte assez liquide... (moi je mets que du lait et je double la recette...)

ok merci chris

je remonte le post.... c'est d'actualité ! lol

et oui chris c'est d'actualité
je vous mettrai la recette que j'ai testé hier super bonne...très légère...miam un régal....

merci chris

je ne dose jamais je la fait au hasard et pas de souci
tout comme je la laisse pas reposé
quand elle repose après elle attache plus je trouve (enfin avec moi)

en fait je la laisse trés rarement reposée car pas le courage d'attendre ! mais ni d'une façon ou d'une autre ça ne colle pas... je garde cette recette de famille où la pâte est trés légère aussi...
je veux bien connaître la tienne sandrine...

il n'y a pas grand chose qui diffère des deux recettes

j'en ai fait ce soir la pate à reposer 45 min et la pate n'a pas collé du tout

je ferais les crêpes pendant la sieste d'olivia

alors chantal ces crêpes....

et bien je ne les ai pas faites car il restait du gateau aux pommes
je les ferais demain en revenant des courses comme ça on fera salé et sucré

ok chantal

donc ce soir on a fait

crèpes blé noir lardons oignons pour zhome et moi (nais a gouter mais pas aimée)
et crèpes normale sucre et nutella pour dylan et nais (sans dosage au hasard)

j'ai mis 6 oeufs, l, 1 cs de sel et 1 litre de lait pour la farine je sais pas

on c'est régalés

miam tu m'étonnes chantal impecc