Pour 6 personnes :
1 yaourt nature de 100 g
2 oeufs entiers
1 boite de 150 g de thon au naturel égoutté
1/4 de concombre râpé
1 echalotte
sel
Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn
Préchauffer le four thermostat 6 à 180°C
Dans un saladier, battre les deux oeufs, ajouter le thon égoutté, le concombre lavé, à moitié pelé et râpé, le yaourt et le sel et l'echalotte finement coupée ou hachée. Bien battre le tout.
Garnir un moule en silicone à financiers
Mettre à cuire 40 minutes à 180°C.
Démouler et servir chaud ou froid avec une salade, quelques tomates.
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