Pour 4 personnes
Préparation 10 minutes
180g de lait concentré demi écrémé non sucré
200g de petites poires
200g d'ananas moyen
2 pincées de vanille en pudre
4 cuillère à café de sucre en poudre
Mettre la boîte de lait concentré au frezzer afin qu'il soit bien glacé.
Peler les fruits.
Couper leur chair en morceaux et mixer.
Ajouter la vanille et le sucre.
Verser le lait concentré glacé dans un saladier et le fouetter au batteur électrique pour obtenir une mousse blanche. Lorsqu'elle s'affermit, m'incorporer délicatement à la purée de fruits.
Répartir dans des verrines ou des verres à pied.
Servir très frais
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