parmentier d'andouillette

j'ai fait la recette pour 3 personnes donc

3 andouillettes
2 gros oignons
une canette de bière
sel poivre

Enlever la peau des andouillettes, les émiéter
Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec un peu de beurre
lorsqu'ils commencent à colorer mettre les andouillettes émiéter et faire frire sans matière grasse
A la fin de la cuisson rajouter 10 cl de bière, baisser le feu et laisser évaporer la bière
Mettre dans un plat allant au four l'andouillette
Faire une purée (maison de préférence)
L'étaler sur le dessus, parsemer de chapelure et de quelques noix de beurre
Mettre au four

ici on adore les andouillettes donc je vais essayer ta recette

Chantal, si tu l'as fait tu me diras ce que tu en penses, nous on a adoré

ça m'a l'air simple, je vais l'essayer merci chantal

:coeurmerci: :coeurmerci: :coeurmerci:

le saez vous que nous avons le village a coté de chez moi SPACIALISTE de l'andouille (comme moi :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire: )

merci pour les andouillettes :moqueur rire: :moqueur rire: