voici la recette , vous verrez a tester c'est délicieux
½ cube de levure de Boulanger
300 ml de lait
500 g de farine
40 g de sucre
9 g de sel
80 g de beurre
Garniture :
Nutella
1 œuf battu
Faire tiédir le lait et y diluer la levure. Ajouter 150 g de farine et mélanger. Laisser gonfler ce levain dans un endroit chaud.
Dans la MAP, verser les 350 g de farine restants, le sucre, le sel et le beurre coupé en dés. Ajouter le levain. Programmer la MAP sur pâte.
A la fin du programme, dégazer le pâton et étaler en rectangle (ou en 2 rectangles, si vous préférez des tresses plus petites)
Répartir la garniture au choix :
Nutella
Rouler la pâte en boudin puis couper le boudin en 2 dans la longueur. Tresser et poser la tresse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
Couvrir d’un torchon propre et laisser gonfler 1h30 environ. Badigeonner l’œuf battu sur la brioche et un peu de sucre en grains.
Enfourner 25 à 30 mn dans un four préchauffé à 180°
désolé avant la photo on l'a déjà attaqué
elle est parfaite délicieuse cette brioche
une tuerie
c'est la 1ere fois que j'en mange une aussi bonne
et ma louloutte elle adore
la prochaine fois pour pouvoir faire gouter a ti loulou j'essayerais avec son beurre végétal, y a pas de raison...
