Aubergine gratinée à la bolognèse

Pour celles qui adorent l'aubergine comme moi, mais qui veulent la cuisine autrement qu'en
ratatouille en moussaka. Voilà une recette très facile à réaliser.





Bisous

Isabelle

celle la j'arrive a l'agrandir et du coup elle rentre plus dans la page je ne peux donc pas la lire

Coucou Chantal,

Une fois que tu l'a aggrandis et bien tu dois avoir une loupe ? Non ?
Et en bas de la page à droite tu retrouve cette loupe et tu n'as qu'a choissir 50 % et tu verras la recette comme il faut. Elle tient sur la page.

Bisous.

Isabelle.

je viens de verifié et je ne peux rien faire désolé
ce n'est pas grave

Voici la fiche de préparation pour "Aubergine gratinée à la bolognèse". :

Pour 1 personne
Préparation : 20 minute / Cuisson : 25 minutes.


Ingrédients :

1 oignon blanc Peler et émincer finement l'oignon. Rincer et couper l'aubergine en fines rondelles dans le sens de la largeur.
1 aubergine (250g) Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir les rondelles d'aubergine à feu moyen
1 cc d'huile d'olive pendant 5 minutes, tout en remuant. Ajouter les oignons, saler et poivrer, remuer 3 minutes de plus puis
200 g de dés de tomates en boite verser une tasse d'eau et poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu'a évaporation du liquide, toujours en remuant.
1 cc de basilic ciseléé Mettre les aubergines dans un plat à gratin antiadhésive individuel, recovrir de dès de tomates et de basilic ciselé.
1 gousse d'ail
2 CS de vin blanc Préchauffer le four, position gril. Emietter le steak haché, le malaxer avec l'ail pressé, du sel et du poivre. Faire
1 pincée d'herbes de provence chauffer de nouveau la sauteuse, y faire revenir le steak 2 minutes, tout en remuant. Déglacer ave le vin blanc.
50 g de mozarella allégée Ajouter la viande dans le plat, parsemer d'herbes de Provence. Couper la mozarella en tranches, les enfouir
Sel, poivre dans la préparation. Faire gratiner 10 minutes sous le gril du four. Dégustez chaud.



Voila, la première recette est tapée.

Bisous.

Isabelle.

un grand merci isa et désolé de t'embêter
je viens de l'enregistrer

Coucou Chantal,

Pas de problème, c'est juste que c'est assez long à taper, et que mon portable, m'efface des lignes des fois, je ne sais pas pourquoi ?

C'est toi qui adorais les aubergines ? Tu verras c'est super bon, et en plus c'est W.W donc limité en matière grasse.

Mais moi je me suis régalée.

Bonne soirée et à bientôt sur le forum.

Bises.

Isabelle.

ah oui ça me dit bien moi aussi, on adore les aubergines ! Merci Isa

oui c'est bien moi qui adore les aubergines
je le ferais bientot