Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
Pour 2 personnes :
4 galettes au blé (fajitas ou naans)
1 petit pot de pesto d'épinards, de basilic, ou autre
1 tomates coupée en dés
100 g de saumon fumé
80 g de mozzarella di buffala
poivre
thym
Préchauffer le four thermostat 6 à 7. Superposer 2 galettes Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner chaque galette généreusement de pesto d'épinards. Parsemer de saumon fumé en lamelles, de tomate en dés, de mozzarella en petits morceaux, de poivre et de thym. Enfourner 10 minutes. Servir chaud avec une petite salade.
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