Millefeuille de blinis au chèvre et tomates

2 tomates
8 tranches de poitrine HERTA
2 oeufs
4 gros champignons de Paris
1/2 buchette de chèvre type Sainte Maure
120 g de farine
100 ml de lait
2 brins de persil
sel et poivre


Préchauffez votre four en position gril.

Pelez et hachez les champignons. Lavez et coupez les tomates en fines rondelles.
coupez le chèvre en 4 rondelles.

Faites revenir les champignons dans une poêle contenant l'huile chaude. Ajoutez le persil.

Dans un saladier, mélangez le lait, les oeufs, la farine et les champignons.
Salez et poivrez.
Dans la même poêle contenant l'huile chaude, faites des petits tas de pâte de 5 cm de diamètre, laissez cuire 2 minutes et retournez-les.

Superposez un blini puis une rondelle de tomate puis une tranche de chèvre puis à nouveau une rondelle de tomate puis un blini. Entourez-les de deux tranches de poitrine.
Renouvelez l'opération pour les 3 autres et passez-les 5 minutes dans un plat sous le grill du four.

alors christelle tu prépares et j'arrive il sera presque l'heure du déjeuner d'ici là :moqueur rire: :moqueur rire:

as tu déjà essayé christelle ça doit être bon. Je vais démmouler mon pain à tout à l'heure

ok donc tu emmènes le pain et on y va :moqueur rire: :moqueur rire:

oui c'est très bon

merci christelle

je teste la recette ce soir ça m'a donné envie je vous en donnerai des nouvelles...

recette testée et approuvée on s'est régalé

voici une tite photo pour vous...

super jolie
contente que tu es apprécié
merci a christelle pour la recettes ça me tente bien mais zhome n'aime pas le chèvre
si je tente je vous tiens au courant

tu peu remplacer par un autre fromage je pense chantal
par contre la prochaine fois j'essayerais de faire mes blinis un peu moin épais mais c'était trop bon