Cake Auvergnat

3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile de tournesol
12.5 cl de lait
100g de gruyère rapé
100g champignons de paris
100g jambon d'auvergne
100g de tomme d'auvergne
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

°préchauffez votre four à 180°C(th6)
°lavez et emincez les champignons. Faites les sauter dans une poele avec un peu d'huil jusqu'à l'absorption totale de l'eau qu'ils rendent. Ajoutez la pincée de sel.
°découpez le jambonen fines lamelles et détaillez la tomme en cubes. Ajoutez le tout aux champignons.
°dans un saladier travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure
Incorporez petit à petit l'huile, le lait préalablement chauffé et la pincée de poivre. Ajoutez le gruyère rapé. Mélangez. Incorporez le mélange chmapignons-jambon-tomme à la bas.
°Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 min.

A servir avec une salade verte, c'est délicieux et rapide pour le diner.
Bon appétit

ça aussi j'adore :moqueur rire: et les enfants aussi

Oui c'est vrai car on peut manger avec les doigts hum!!!!!!!

et voilà celle du cake auvergnat
wiper, je l'avais mise il y a déja un moment
chose promise les recettes sont là!!

elle a pas du regarder si loin!!!!

non je pense pas et puis je me rappelais pas que je l'avais déjà mis!

super sandrine mais ùmalheureusement je ne pourrai pas le faire car de la tomme auvergnate je n'en trouve pas ici et je ne sais pas si un autre fromage pourrait remplacer

on peux t'en envoyer si tu veux :content:

ha oui christelle mais pas maintenant avec les grèves il vaut mieux attendre :haha: :haha: :haha: :haha: :haha:

ah oui c'est vrai :mdr1:

:merci2: sandrine pour la recette

moi l'autre jour j'ai pas trouvé de tomme auvergnate j'ai pris une autre tomme de je ne sais pas ou c'est pareil je pense

merci Sandrine d'avoir remonté le post, effectivement je n'avais pas été voir dans les anciennes recettes. c'est tout ce que j'aime, je le ferais prochainement

:bisous45: Sandrine

de rien wiper tu verras il est sympa
j'en ai une autre recette avec du bleu aussi et c'est pas mal non plus
c'est dans les cakes de sophie j'adore ce bouquin

j'essaierai de le faire avec un fromage qui se rapprochera de la tomme on verra