Pour 30 biscuits:
Temps de cuisson 15 à 20 minutes 150° th 6
Préparation 15 mn
3 oeufs
90g de sucre en poudre
60g de farine
sucre glace
1 sachet sucre vanillé
Fouetter les jaunes d'oeuf avec 35g de sucre dans un bol.
Monter les blancs en neige et y rajouter le sucre vanillé mélangé avec le reste de sucre
Réunir les 2 préparations
Ajouter le farine et mélanger sans trop travailler
A l'aide d'une poche à douille , former les biscuits sur une ou deux plaques.
Saupoudrez chaque biscuit de sucre glace
Cuire 15 20 minutes à 150° (th 6)
Surveillez la cuisson!!!!!
_________________