| | restes de fetes |  |
|
|
| Auteur | Message |
|---|
christelle
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 46849
Age : 48
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007
| | Sujet: restes de fetes Mer 5 Jan - 16:01 | |
| Tagliatelles au saumon fumé et oeufs de lump
tagliatelles : 250 g
saumon fumé : 2 tranches
oeufs de saumon : 1 c. à soupe
oeufs de lump noirs : 1 c. à soupe
crème fraîche : 2 c. à soupe
huile : 1 c. à soupe
ciboulette
sel fin
Portez à ébullition une grande quantité d'eau bouillante salée avec l'huile.
Plongez les pâtes et laissez cuire à gros bouillon 12 min.
Pendant ce temps, coupez le saumon en lanières.
Lorsqu'elles sont cuites, égouttez les pâtes, disposez-les sur un plat de service, préalablement chauffé.
Ajoutez la crème, les lanières de saumon fumé et les oeufs de poisson.
Parsemez de ciboulette ciselée.
_________________  | |
|
| | |
Invité
Invité
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
| | Sujet: Re: restes de fetes Mer 5 Jan - 16:04 | |
| |
|
| | |
christelle
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 46849
Age : 48
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007
| | Sujet: Re: restes de fetes Mer 5 Jan - 16:05 | |
| Carbonara d'agneau au parmesan
300 g d'émincé d'agneau épaule, gigot coupé en petits lardons
300 g de tagliatelles fraîches
1 jaune d'œuf
4 grosses c. à soupe de parmesan râpé
1 gros oignon haché au couteau
1 gousse d'ail hachée
huile d'olive
sel et poivre
Poêlez la viande avec un filet d'huile d'olive, assaisonnez. Pendant la cuisson (2 à 3 min pour une cuisson rosée), ajoutez l'oignon et l'ail.
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles, égouttez-les et versez-les dans la poêle. Remuez. Faites cuire 1 min à feu vif.
Dressez dans un plat, ajoutez le jaune d'œuf et mélangez. Parsemez de parmesan et servez
_________________ | |
|
| | |
chantal01
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 67954
Age : 61
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007
| | Sujet: Re: restes de fetes Mer 5 Jan - 16:57 | |
| merci christelle les 2 me plaisent beaucoup _________________  | |
|
| | |
christelle
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 46849
Age : 48
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007
| | Sujet: Re: restes de fetes Mer 5 Jan - 17:11 | |
| et rien de plus simple _________________ | |
|
| | |
Invité
Invité
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
| | Sujet: Re: restes de fetes Mer 5 Jan - 17:46 | |
| oui moi aussi ça me plait miam |
|
| | |
Invité
Invité
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
| | Sujet: Re: restes de fetes Jeu 6 Jan - 21:55 | |
| merci j'ai justement des restes d'oeufs de lump et de saumon fumé de samedi... |
|
| | |
chris
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 22037
Age : 49
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009
| | Sujet: Re: restes de fetes Ven 7 Jan - 10:03 | |
| Attention les oeufs de lumps se conservent 48 h une fois ouvert !!! _________________  | |
|
| | |
christelle
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 46849
Age : 48
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007
| | Sujet: Re: restes de fetes Ven 7 Jan - 10:04 | |
| si tu les ouvres qu'une seule fois ils se conservent très bien chris j'en ai mangé hier que j'avais dans le frigo ils sont très bons _________________ | |
|
| | |
chris
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 22037
Age : 49
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009
| | Sujet: Re: restes de fetes Ven 7 Jan - 10:13 | |
| moi je suis craintive à ce niveau là je vais trés attention, et sur les pots s'étaient indiqués : à consommer 48h après ouverture, donc moi c'est passé à la poubelle...
Pareil pour le saumon c'est indiqué à consommer dans les 2 jours après ouverture... _________________ | |
|
| | |
chantal01
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 67954
Age : 61
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007
| | Sujet: Re: restes de fetes Ven 7 Jan - 10:22 | |
| il m'en ai resté aussi on les a fini hier ils étaient très bon,
pareil pour le saumon et j'ai jamais eu de souci _________________ | |
|
| | |
chris
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 22037
Age : 49
Localisation : Puy-de-dôme
Date d'inscription : 07/04/2009
| | Sujet: Re: restes de fetes Ven 7 Jan - 10:25 | |
| c'est peut-être bon mais avec des risques de salmonelles ou autres.... moi je prends pas de risques... _________________ | |
|
| | |
chantal01
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 67954
Age : 61
Localisation : ain
Date d'inscription : 16/02/2007
| | Sujet: Re: restes de fetes Ven 7 Jan - 10:28 | |
| je ne regarde jamais trop les dates pour moi si j'ai un doute je jette sinon je mange, par contre je fais attention pour les enfants, _________________ | |
|
| | |
christelle
meilleur posteurs
posteur ayant posté plus de 1000 messages
les anciennes
être sur le forum depuis plus de 4 ans
Nombre de messages : 46849
Age : 48
Localisation : sud de clermont fd
Date d'inscription : 03/02/2007
| | Sujet: Re: restes de fetes Ven 7 Jan - 12:25 | |
| comme je ne les ai pas reouvert je ne m'inquiète pas _________________ | |
|
| | |
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: restes de fetes | |
| |
|
| | |
| | restes de fetes | |
|
