pour 4 verrines
180g dès de saumon fumé
1 avocat bien mur
2 ou 3 tomates
1 cuil à soupe de creme épaisse
1 cuim à soupe d'huile d'olive
2 cuil à café de vinaigre balsamique
Aneth frais ciselé
1 cuil à café de pignons de pin
epluchez l'avocat et coupez le en cube
Mélangez aux dès de saumon à la crême fraiche et rajoutez l"aneth ciselé
Répartissez dans les verrines
Coupez les tomates en cubes retirez les pépins et placez les cubes sur le tartare de saumon
Faites grillés les pignons de pin à sec dans une poêle et répartissez les sur les verrines
Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique et versez la sur les tomates
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