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| Sujet: cordon bleu maison Ven 10 Déc - 12:13 | |
| Pour 4 personnes
- 4 belles escalopes de dinde
- 2 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage à croque monsieur
- 1 oeuf
- 1/2 verre de vin blanc
- chapelure
- huile d'olive
- sel, poivre
Cassez l'oeuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le.Trempez une après l'autre les escalopes dans l'oeuf, placez-les dans la chapelure.Coupezle jambon en 2, placez-le à une extrémité de l'escalope, ajoutez-y lefromage, repliez l'escalope. Faites de même pour les autres escalopes.Laissez reposer au frais pendant 30 min.Faites chauffer ensuiteun peu d'huile d'olive dans une poêle à feux doux, une fois l'huilechaude, placez les cordons et faites-les griller de chaque côté puislaissez-les cuire pendant environ 10 min tout en les surveillant.A la fin de la cuisson, arrosez-les légèrement de vin blanc. |
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| Sujet: Re: cordon bleu maison Ven 10 Déc - 12:28 | |
| eh bien c'est délicieux je me suis régalée ça vaut le coup de les faire maison c bien meilleur voilà une petite photo de ce que ça donne c'est ressemblant!!! |
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christelle
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Nombre de messages : 46830 Age : 48 Localisation : sud de clermont fd Date d'inscription : 03/02/2007
| Sujet: Re: cordon bleu maison Ven 10 Déc - 16:25 | |
| ah oui c'est pas mal du tout merci sandrine _________________ | |
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| Sujet: Re: cordon bleu maison | |
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