| PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS | |
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christelle
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| Sujet: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Lun 4 Fév - 19:15 | |
| Les ingrédients Pour 4 personnes La purée : 4 pommes de terre bintje 20 l de crème fraîche 100 g de beurre sel et poivre
Le hachis : 4 steaks hachés congelés 1 dizaine d'olives dénoyautées poivrons en conserve 20 cl de coulis de tomates 50 g de gruyère râpé huile d'olive 1 échalote persil 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin
Préchauffer le four en mode gril. Cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée. Vérifier la cuisson de la pointe du couteau. Peler et couper en deux la gousse d’ail. Peler et ciseler l’échalote et la faire revenir dans un filet d’huile d’olive puis ajouter le coulis de tomates, l’ail, les poivrons coupés en petits morceaux, puis les olives émincées en rondelles. Faire revenir à la poêle les steaks surgelés puis les couper en petits morceaux avant de les ajouter à la sauce coulis de tomates. Si nécessaire, ajouter un filet d’eau. Goûter et assaisonner, ajouter un peu de cumin en poudre. En fin de cuisson, ôter l’ail et ajouter le persil ciselé. Écraser les pommes de terre en purée à la fourchette avec le beurre en morceaux et la crème fraîche. Saler et poivrer. Dans un plat à gratin, étaler une couche de bœuf en sauce, recouvrir de purée. Saupoudrer de gruyère râpé. Faire gratiner au four.
c'est ce que je suis en train de préparer _________________ | |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Lun 4 Fév - 20:50 | |
| bon cristelle tu as fini?
Je peux venir diner, je te dirai si c'est bon :moqueur rire: :moqueur rire: |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Jeu 7 Fév - 16:01 | |
| j'essaye ta recette samedi christelle je te dirais!!! |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Jeu 7 Fév - 17:56 | |
| miammmmmmmmmm ça a l'air délicieux, c'est quand qu'on vient gouter avec maninou ? :moqueur rire: :moqueur rire: :moqueur rire: |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Jeu 7 Fév - 18:06 | |
| venez samedi à la maison, c'est ce qui est prévu au menu!!!!! |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Jeu 7 Fév - 18:53 | |
| merci sandrine c'est cool!!!!!!!!! :moqueur rire: :moqueur rire: |
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christelle
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Ven 8 Fév - 10:48 | |
| on c'est vraiment régalé par contre mon homme n'aime pas les poivrons donc je n'en ai pas mis _________________ | |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Ven 8 Fév - 17:36 | |
| ben moi j'en ai pas trouvé là ou j'étais en conserve donc je sais pas si je vais en mettre, car j'en ai surgelés sinon, je verais bien Cette recette tu l'as eu à chef la recette? je l'ai trouvé la bas aussi |
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christelle
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Ven 8 Fév - 22:16 | |
| oui j'ai vu l'émission et ensuite j'ai regardé sur le site _________________ | |
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christelle
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Dim 10 Fév - 11:04 | |
| Alors Sandrine c'était comment? _________________ | |
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chantal01
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Dim 10 Fév - 11:15 | |
| ça a l'air bon mais je peux pas le faire mon homme n'aime pas les olives, les enfants non plus ni les poivrons et moi j'aime pas le gruyere _________________ | |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Lun 11 Fév - 10:34 | |
| impecc christelle, c'était super bon,j'ai des amis qui sont venus manger ils ont adorés et nous aussi ça change et c'est excellent :bisous 2: |
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christelle
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Lun 11 Fév - 10:35 | |
| super alors!! _________________ | |
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Invité Invité
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS Lun 11 Fév - 10:53 | |
| cette recette me fait bien envie je pense que je vais la faire un de ses jours |
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| Sujet: Re: PARMENTIER DE BŒUF AUX OLIVES ET AUX POIVRONS | |
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