feuilleté de saumon aux herbes

Pour 4 personnes :

2 pavés de saumon (150g par pavé)

125g de ricotta
le jus d’1/2 citron
le zeste d’1/2 citron

Du persil et de la coriandre (selon votre gout)
1 pâte feuilletée

Sel, poivre du moulin

1- Mélangez la ricotta, le jus de citron, les herbes, les zestes et salez, poivrez.

2- Découpez les pavés en 2.

4- Coupez la pâte feuilltée en 4, vous obtenez donc 4 triangles. Déposez un morceau de saumon au centre de chaque triangle feuilletée. Recouvrez de crème ricotta. Fermez le tout et recommencez l’opération avec les 3 autres morceaux.

5- Enfournez dans un four préchauffé à 200° jusqu’a ce que la pâte soit dorée - Environ 15 - 20 min.

hummm il faut que j'essaye ça...merci Christelle !

c'est pour ce soir

merci christelle pour la recette

c'est au four

hum ça m'a l'air délicieux a essayer oui oui

on passe à table donc je te dirais tout à l'heure

ok merci
j'attends le verdict

c'était bien bon même les filles ont aimé alors qu'elles craignent le persil

Effectivement ça à l'air délicieux